JOKI
Меню
веранды
Закуски

Морская корюшка в панировке с соусом ремулад 240 гр
390 ₽

Мидии со сливочно-трюфельным соусом 500 гр
750 ₽

Мидии с соусом на основе белого вина и тимьяна 500 гр
750 ₽

Сет из мозговых костей 200 гр
850 ₽

Смёрреброд с тушеной олениной и гелем из морошки 190 гр
590 ₽

Смёрреброд с вяленой уткой и лактоферментированными томатами 170 гр
550 ₽

Смёрреброд с гравлаксом из форели 140 гр
690 ₽


Салаты

Нордический Цезарь с вяленой курицей 170 гр
580 ₽

Салат с баклажанами, луковым чипсом и лактоферментированным мёдом 170 гр
490 ₽


Основные блюда

Шведские мясные фрикадельки с картофельным пюре и брусничным соусом 300 гр
590 ₽

Фрикадельки из оленины печёным картофелем и можжевеловым соусом 360 гр
890 ₽

Северная оленина с малиновым соусом и картофельным пюре 260 гр
990 ₽

Свиные ребрышки барбекю 270 гр
790 ₽

Свинина горячего копчения с запечённым картофелем и северным ВВQ 330 гр
680 ₽

Форель жареная с картофельным крокетом с сыром и соусом бер блан 280 гр
990 ₽

Печёный картофель с белыми грибами и луком 310 гр
490 ₽

Десерты и выпечка

Запечённый шведский чизкейк на основе сметаны с шариком мороженного и толокном 145 гр
550 ₽


Десерт «Непавлова» 100 гр
420 ₽

Десерт «Морошка, облепиха, тыква, апельсин» 135 гр
420 ₽

Десерт «Цитрусы. 4 состояния» 100 гр
490 ₽

Песочный тарт с солёной карамелью, ванильным кремом и сезонными ягодами 110 гр
490 ₽

Круассан с ягодным джемом и сливочным маслом 135 гр
390 ₽

Калитка с картофелем, брусникой 70 гр
130 ₽

Сет калиток с картофелем, форелью, брусникой 120 гр
350 ₽

Бородинский хлеб со сливочным маслом 190 гр
200 ₽

Кофе

Эспрессо / Американо
190 ₽

Капучино / Латте
220 ₽

Капучино / Латте на кокосовом молоке
280 ₽

Капучино / Латте на овсяном или миндальном молоке
250 ₽

Эспрессо-тоник
220 ₽

Раф
240 ₽

Фирменный латте «Липа-можжевельник»
170 ₽

Кофе с собой -20%

Домашние лимонады


Северный тоник 200мл
Можжевельник, сосновые почки, лаванда, лимонный сок, сахар, содовая
280 ₽

Малиновый экспресс 200мл 280 ₽
Грейпфрут, малина, саган-дайля, лимонный сок, сахар, содовая
280 ₽

Яблоко -киви-Чиа 200мл
Киви, яблоко, семена Чиа, лимонный сок, сахар, содовая
280 ₽

Безалкогольные напитки


Минеральная вода «Карельская жемчужина» 330 мл
140 ₽

Минеральная вода «Tassay» 250 мл
290 ₽

Артезианская негазированная вода «Räimälä» 330 мл
350 ₽

Свежевыжатые соки 200 мл
350 ₽

Соки в ассортименте 200 мл
200 ₽

Брусничный морс 200 мл
180 ₽

Комбуча собственного производства (культура чайного гриба) 330 мл

Клюква -апельсин, Иван-чай на мёде
300 ₽

Кола 250 мл
250 ₽

Тоник 330 мл
190 ₽

Чай пакетированный в ассортименте 200 мл
140 ₽



БАРНАЯ КАРТА




ЗАВАРНОЙ ЧАЙ. ФИРМЕННЫЙ

Joki
Сезонное предложение, состав можно уточнить у официанта
380 ₽

Дары Севера
Сезонное предложение, состав можно уточнить у официанта
380 ₽

Утка Мандаринка
В составе чая - кумкват, лемонграсс, персик, апельсин цедра,
цвет мальвы, цвет гомфрены, бутоны анчана
380 ₽



КЛАССИЧЕСКИЙ

Ассам
Индийский чёрный чай. Насыщенный, терпкий и крепкий.
Подходит для завтрака и обеда, хорошо сочетается с сахаром,
лимоном или молоком
380 ₽

Дянь Хун Мао Фэн
Китайский крупнолистовой чай с золотыми почками.
Слаще и мягче ассама, хорошо пьётся без сахара, также отлично
сочетается с шоколадными десертами и выпечкой.
380 ₽

Сенча
Лёгкий и нежный зелёный чай с добавлением ромашки.
Освежает в жару и утоляет жажду.
380 ₽

Вино по бокалам


Игристое вино

Фрескелло Фризанте Бьянко / брют (Италия) 125 мл
400 ₽

Шато Тамань Селект / брют, полусладкое (Россия) 125 мл
360 ₽

Просекко, брют (Италия) 125 мл
490 ₽


Игристое вино в полубутылках

Мартини Асти D.O.C.G. / сладкое (Италия) 375 мл
990 ₽

Мартини Просекко D.O.C. / сухое (Италия) 375 мл
990 ₽



Белое вино

Пино Гриджио / сухое 125 мл
400 ₽

Грюнер Вельтлинер / сухое 125 мл
400 ₽

Рислинг / сухое 125 мл
400 ₽

Белое полусладкое вино 125 мл
400 ₽

Совиньон Блан / сухое (Новая Зеландия) 125 мл
600 ₽

Рислинг / полусухое (Германия) 125 мл
600 ₽

Вино дня 125 мл
400 ₽



Красное вино

Саперави / полусладкое 125 мл
400 ₽

Мерло / сухое 125 мл
400 ₽

Темпранильо / сухое 125 мл
400 ₽

Кьянти / сухое (Италия) 125 мл
600 ₽

Карменер / сухое (Чили) 125 мл
600 ₽

Вино дня 125 мл
400 ₽



Розовое вино

Винью Верде Розе / полусухое 125 мл
400 ₽


Игристое вино


Шампанское

Шампань А. Бартель Брют / белое выдержанное (Франция)
11 900 ₽

Юбер Фавье Брют Традисьон (Франция)
12900 ₽


Игристое вино

Просекко Тревизо Брют (Италия)
3600 ₽

Кава Ола Брют (Испания)
4400 ₽

«Кава Перелада» Брют Росадо (Испания)
3500 ₽

Креман д’Эльзас Бестхайм Премиум / брют
4900 ₽

Био Био Бабблс / брют (Италия)
3250 ₽


Безалкогольное вино

«Опиа» Каберне Совиньон, красное / полусухое (Франция)
3750 ₽

«Ханс Баер» Рислинг / белое, полусухое (Германия)
2900 ₽

«Ханс Баер» Пино Нуар / розовое, сухое (Германия)
2900 ₽


Белое вино


Россия

«Ведерников Пухляковский» / сухое
3350 ₽

Хей Бей Рислинг / сухое
3250 ₽

«Петрикор» Алиготе / сухое
3650 ₽

«Красная Горка Галицкий» Рислинг» / сухое
6800 ₽


Франция

Турэн Ле Нюаж Совиньон Блан / сухое
3850 ₽

Ситран Бордо Блан / сухое
4850 ₽

Шабли Сент Клер / сухое
8600 ₽

Шабли Домен дез Ат / сухое
9100 ₽

Мюскаде Севр е Мэн "Сюр Ли" Вигнерон дю Палле выдержанное / сухое
3850 ₽


Италия

«Терре дель Ноче» Пино Гриджио / сухое
2600 ₽

Маре д'Ионе Фиано Органик / сухое
3400 ₽

Санджовезе Бьянко Фуори Порта Рубиконе / полусухое
3850 ₽

Домини Венети Гарганега Венето / полусухое
4950 ₽

Альто Адидже Пино Бьянко / сухое
6900 ₽

Пфефферер Кольтеренцио / полусухое
4750 ₽

Ла Тунелла Совиньон Фриули Колли Ориентали / сухое
6100 ₽


Испания

Кариньена «Каре» Бланко Собре Лиас / сухое
3100 ₽

Макабео Эколохико Парахес дель Валле Манчуела / сухое
5900 ₽

Чичарелло / полусухое
4900 ₽

Медуса Вердехо Эколохико Руэда / сухое
3100 ₽


Германия

«Петер Вайнбах» Рислинг / полусладкое
2700 ₽

«Петер Вайнбах» Рислинг / полусухое
2700 ₽

Ханс Баер Рислинг Вайнкеллерай Хехтсхайм / полусухое
3100 ₽


ЮАР

«Гринфилдс» Органик Шенен Блан / сухое
2600 ₽

Джордан «Риал МакКой» Рислинг Вестерн Кейп / полусухое
5400 ₽

Драй Лэнд Коллекшн Корейджес Баррель Ферментед Шенен Блан / сухое
5200 ₽


Австрия

Террассен Грюнер Валтлинер Нидеростеррайх / сухое
4800 ₽

Кремсталь Гейерхоф Шпринценберг Рислинг / полусухое
6650 ₽

Домен Вахау Террассен Рислинг Смарагд / сухое
5500 ₽

Мольд Грюнер Вельтлинер Остерайхишер Ландвайн / сухое
4100 ₽


Новая Зеландия

Совиньон Блан / сухое
4100 ₽

Куперс Крик Рислинг Мальборо / сухое
4900 ₽


Другие страны

Тиролиро Винью Верде / полусухое (Португалия)
3000 ₽

Хан Пино Гри / сухое (США)
4400 ₽

«Казаль Мендеш» Винью Верде / полусухое (Португалия)
3400 ₽

Цинандали / сухое (Грузия)
2550 ₽

Красное вино


Россия

«Ликурия Саперави» Лефкадия / сухое
3900 ₽

«Золотая Балка» Каберне Совиньон и Мерло / сухое
2100 ₽

Альма Валлей Пино Нуар / сухое
3900 ₽


Франция

Тур де Манделот Бордо AOC Жинесте / сухое
3900 ₽

Кот дю Рон Руж / сухое
6200 ₽

Бургонь Пино Нуар Люньи Ляурор / сухое
6200 ₽


Италия

Монтефьоре Кьянти Колли Сенези / сухое
2850 ₽

«Маре д'Ионе» Неро ди Троя Органик выдержанное / сухое
3300 ₽

«Максале» Аппасименто Примитиво / полусухое
5100 ₽

Подере Монтепульчано д'Абруццо / сухое
3600 ₽

Амароне делла Вальполичелла Классико Резерва DOCG / полусухое
12450 ₽

Барбареско / сухое
13900 ₽

Грузия

Киндзмараули / полусладкое
2800 ₽

Саперави Квеври / сухое
3800 ₽

Другие страны

Эль Кото 1970 Риоха / сухое (Испания)
3450 ₽

Каролина Ресерва Пино Нуар / сухое (Чили)
3200 ₽

Аромо Резерва Привада, Карменер, DO / сухое (Чили)
3350 ₽

Монастрель Эколохико. Парахес дель Валле Хумилья / сухое (Испания)
5300 ₽

Мольд Блауэр Цвайгельт Остерайхишер Ландвайн / сухое (Австрия)
3750 ₽

Гуйя Пино Нуар / сухое (Новая Зеландия)
6950 ₽

«Гринфилдс Органик» Пинотаж / сухое (ЮАР)
2600 ₽

Сантьяго 1541 Резерва Карменер / сухое (Чили)
2500 ₽

Розовое вино

«Казаль Мендеш» Розе / полусухое (Португалия)
2900 ₽

Розе д’Анжу / полусухое (Франция)
3750 ₽

Тиролиро Винью Верде / полусухое (Португалия)
3200 ₽

Креплёное вино

Портвейн Осборн Руби Уайт Порто / сладкий 19.5%
450 ₽

Херес Осборн Фиано Кинта / сухой 15%
450 ₽

Херес Осборн Санта Мария Крим / полусладкий 19%
450 ₽

Вермут

Мартини Фиеро / Бьянко / Россо / Экстра драй
260 ₽

Мартини Резерва Специале Биттер
400 ₽


Пиво


Пиво разливное

Приматор Вайзен (Чехия)
340 / 450 ₽

Karelia Kulta (светлое)
250 / 350 ₽

Блэк шип (азотный стаут)
270 / 390 ₽

Пиво бутылочное

Карельское пиво 500 мл
Залавруга ВитИПА, Хелюля Хель, Кивакка ИПЛ, Хирви милк стаут
390 ₽

ВилБрой / светлое (Германия) (безалкогольное) 500 мл
480 ₽

Сидр Бюльви 1883 яблочный (сухой, полусухой, сладкий) 500 мл
650 ₽

Водка

Онегин 50 мл
360 ₽

Корела 50 мл
220 ₽

Кристал Айс (Карелия) 50 мл
300 ₽

Коскенкорва (в ассортименте) 50 мл
380 ₽

Виски


Чивас Ригал (Шотландия) 50 мл
780 ₽

Джемесон (Ирландия) 50 мл
550 ₽

Джек Дениелс (США) 50 мл
590 ₽

Борн Айриш (Ирландия) 50 мл
550 ₽

Гастро -сет «ОТКРЫВАЙ НОВОЕ»

Dewar's Caribbean Smooth 8 years
подаётся с локальным специалитетом от Шефа
50 мл 650 ₽

Коньяк / бренди


Хеннеси ХО 50 мл
2500 ₽

Пьер Валле VS 50 мл
850 ₽

Арарат 5 звезд 50 мл
400 ₽

Баз -Арманьяк Домэн Тарике VSOP 50 мл
900 ₽

Кальвадос

Кальвадос де Пэи д'Ож Бюснель VSOP 50 мл 900 ₽

Граппа

Граппа Иль москато ди Нино 50 мл
780 ₽

Ром


Оакхарт Ориджинал 50 мл
380 ₽

Гавана Клаб Аньехо 3 50 мл
420 ₽

Гавана Клаб Эспесиаль 50 мл
420 ₽

Матусалем Гран Резерва 15 50 мл
550 ₽

Текила


Текила сильвер / голд 50 мл
450 ₽

Текила Патрон 100% Агава 50 мл
800 ₽

Джин


Бомбей Cапфир 50 мл
590 ₽

Корела 50 мл
270 ₽

Бифитер Классик, клубника, апельсин 50 мл
470 ₽

Ликёры и настойки


Карельский Бальзам 40 мл
240 ₽

Бальзам Рускеала Крафт Курант 35% 40 мл
240 ₽

Бальзам Рускеала Северная мята 35% 40 мл
240 ₽

Настойка сладкая брусника 18% 40 мл
240 ₽

Настойка сладкая морошка 18% 40 мл
240 ₽

Настойка сладкая клюква 18% 40 мл
240 ₽

Лимончелло 50 мл
390 ₽

Мартини Резерва Биттер 50 мл
370 ₽

Ягермастер 50 мл
480 ₽

Бехеровка 50 мл
380 ₽

Минту в ассортименте 50 мл
390 ₽

Амаро Нонино Куинтессеница 50 мл
550 ₽

Аквавит Линиа 50 мл
490 ₽

Сет карельских настоек 5 шт 5 Х 40 мл
900 ₽

Домашние настойки


JOKI 40 мл
Можжевельник, липа, мелиса, имбирь, мед, земляника
290 ₽

OMA 40 мл
Малина, корица, цедра апельсина, лимона, мята, ванилин
290 ₽

Яблоко -брусника 40 мл
Яблоко, брусника, мед, розмарин
290 ₽

Северный апельсин 40 мл
Апельсин, саган-дайля, можжевельник, перец душистый
290 ₽

Черника -грейпфрут 40 мл
Черника, грейпфрут, гибискус, ваниль, бадьян
290 ₽

Сет домашних настоек 5шт х 40мл
1100 ₽

Алкогольные коктейли


Northern Garden
Лимончелло, бехеровка, кордиал из сосновых почек, лимонный сок, сахарный сироп, огурец, содовая
550 ₽

Kiwi kick
Ром, дынный ликер, лимонный сок, сахарный сироп, киви, белок
550 ₽

Golden Key
Ром, персиковый ликер, ананасовый сок, карамель, лимонный сок

Jungle Jam 490 ₽
Клубничный джин, пюре манго, лимонный сок, игристое брют
490 ₽

North West Road
Херес сухой, джин, кордиал из черненного лайма и перца «тимут»
550 ₽

Karelian Negroni
Кампари Биттер, джин, морошка, клюква, брусника на выбор
450 ₽

Aperol Sprits 580 ₽
Игристое вино, Апероль, содовая
580 ₽

MARTINI FIERO, тоник, апельсин, лёд
520 ₽

Tea’s Martinez
Мартини резерва специале биттер, джин, мараскино, ангостура, чайный кордиал
690 ₽

Bombay & Tonic
Джин Бомбей сапфир, тоник, лайм-огурец на выбор
670 ₽

MARTINI FIERO&TONIC
3-Й КОКТЕЙЛЬ MARTINI FIERO&TONIC В ПОДАРОК
Third cocktail Martini Fiero & Tonic as a gift
1 коктейль - 490 ₽
Сет - 980 ₽

ХХХХХ